News

3D Food Printing Bocusini bei der NOW-Lesung 4.0

Ein Blick in die Zukunft wurde uns durch Buchautor Stephan R. Meier letzte Woche in München bei der Vorstellung seines packenden Science-Fiction Thrillers „NOW“ gewährt.
Bei dieser visionären „Lesung 4.0“ war neben Robotern und Drohnen auch unser Bocusini® 3D Food Printer wieder mit von der Partie und hat die Gäste zu der spannenden Lektüre von „NOW“ mit passenden Marzipan Logos versorgt. Diese waren sowohl als Nervennahrung als auch als unverwechselbare Event-Give-Aways heiß begehrt.



Bocusini in Paris – Wir sehen uns bei der VivaTechnology, Expo Paris

3D Food Printing System Bocusini live in Aktion in Paris: vom 15.-17. Juni!

Wo?: auf der VivaTechnology @Paris Expo Porte de Versailles.

You will find us and our Bocusini at STAND Nr. M08-028 at the lab of Sodexo who invited us (thank you!).

Sie finden uns an STAND Nr. M08-028 bei Sodexo, die uns zu sich eingeladen haben (vielen Dank dafür @Sodexo)

Am 17. Juni wird diese tolle Ausstellung, die auch als Drehkreuz für die Innovatoren und Pioniere der Zukunft bezeichnet wird, auch für die Öffentlichkeit die Pforten öffnen. Hier finden Sie mehr Informationen dazu: https://vivatechnology.com/grand-public/

Wir freuen uns riesig darauf die faszinierenden Möglichkeiten, die 3D Food Printing eröffnet, dort Allen zu präsentieren!



3D Marzipan Selfie von Barack Obama

In der kommenden Woche wird Bocusini am Global Food Innovation Summit Seeds&Chips in Mailand teilnehmen. Der 44. Presisent der USA wair dort dort eine Rede halten. Daher dachten wir uns, dass es cool wäre seine Büste zu diesem Anlass in Marzipan auszudrucken-. Gesagt, getan.

Und hier ist es: das süße 3D Selfie von Barack Obama zum Vernaschen:

 

Wussten Sie, dass Obama der erste Präsident der USA ist, der eingescannt wurde?  Der 3D Scan wurde durch ein Team des Smithsonian Institutes durchgeführt.

PS: Bocusini wird  am 11.Mai auch einen Vortrag halten! Natürlich zum Thema 3D Food Printing. Unglaublich aber wahr: wir werden auf der gleichen Konferenz wie der ehemalige Präsident der USA sprechen!

 

Information zur Quelle:

Autor des 3D Scans: artificial1980, Royalty Free License

Das Foto im Hintergrund: Official_portrait_of_Barack_Obama_ By Pete Souza, The Obama-Biden Transition Project [CC BY 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en)], via Wikimedia Commons



Kurz vorm Weltrauentag: Frauenpower @Bakkersvak, die Messe für Bäcker und Konditoren in den Niederlanden

Die Präsentation unseres 3D Food Printing Systems Bocusini durch  Teresa and Eva Marlena hat auf der niederländischen Backmesse Bakkersvag am 5. und 6. März in Rosmalen jede Menge Aufmerksamkeit bekommen. Nun wollen wir ein paar Impressionen von unserem kleinen, aber feinen Stand mich Ihnen teilen.

Ein toller Start in die Messesaison. Bereits in der kommenden Woche reisen wir nach Hamburg, wo wir uns auf der Internorga und der Gastrovision auf Ihren Besuch freuen.



Bocusini® Pro gewinnt Innovationspreis: Südback Trend Award 2016

Mit unserem 3D Food Printing System Bocusini® Pro konnten wir die Fachjury der Südback überzeugen. Der Trend Award gilt als renommierte Auszeichnung und wichtiger Impulsgeber für das Bäcker- und Konditorenhandwerk.

Die Preisverleihung hat bei der Eröffnung der Südback am 22.10.16 stattgefunden und Gerd, Melanie und Sebastian hatten die Ehre ihn für das Team entgegen zu nehmen.

Bildrechte Messe Stuttgart


Das original Brautpaar zum Vernaschen

Weltneuheit:

Original Brautpaar zum Vernaschen – eingescannt und von 3D Drucker in Marzipan modelliert

Auf der Südback in Stuttgart (22.10-25.10.2016) präsentieren wir eine absolute Weltneuheit: Ab sofort kann jeder Konditor ein Brautpaar in weniger als 4 Minuten mit einem Tablet mit spezieller 3D Kamera einscannen. Danach modelliert der 3D Lebensmittel Drucker Bocusini Pro das Brautpaar vollautomatisch – ganz von allein. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Mit einer Nachmodellierung vollendet der Konditor das Marzipan-Brautpaar und gibt ihm seine persönliche Note.

 



Filigrane Objekte mit Bocusini Choco Refills erweitern kreative Horizonte

Nachdem inzwischen mehr als 100 Bocusini 3D Food Printing Systeme erfolgreich ausgeliefert werden konnten, konzentrieren sich die aktuellen Aktivitätetn auf die Erweiterung des Lebensmittelportfolios druckbarer Lebensmittel sowie die Entwicklung von Applikationen für Profi Nutzer in Konditorei, Bäckerei, Catering und Gastronomie.

Und hier haben wir ein echtes Highlight! Plug & Play Choco Refills, die schnell und einfach in das Bocusini 3D Food Printing System eingebaut werden können und mit denen dann der Druck filigraner Objekte mit hoher Präzision gelingt.

Choco Refills für das Bocusini 3D Food Printing System
Einfacher Einbau der Choco Refills

Mit den neuen Choco Refills lassen sich erstaunlich filigrane Objekte mit geringen Wandstärken herstellen. Nutzen Sie die vielfältigen Formen und lassen Sie ihrer Kreativität freien Lauf. Füllen Sie einfach die gedruckte Hohlformen mit ihren eigenen Cremekreationen und schaffen Sie so unglaubliche Erlebnisse für Auge und Gaumen.

Choco Hohlform mit einer Füllung aus Johannisbeercreme
Genusserlebnisse für Auge und Gaumen aus gefüllten Choco Objekten


Mehr als 100 Bocusini Pro 3D Food Printing Systeme erfolgreich ausgeliefert

In den letzten Wochen ist dank des hohen Einsatzes des gesamten Teams gelungen, die Produktionszahlen für die innovativen Bocusini Pro 3D Food Printing Systeme in unserer Manufaktur Schritt für Schritt zu erhöhen. Dadurch konnten wir als weltweit einziger Hersteller mittlerweile mehr als 100 3D Food Printing Systeme erfolgreich an unsere Kunden ausliefern.

Im nächsten Schritt wollen wir jetzt unseren Fokus auf die Fertigstellung neuer Lebensmittel und deren Druck legen. So gibt es für den Bocusini inzwischen neben Marzipan auch bereits Choco Refills.

Zusätzlich arbeiten wir intensiv daran, vor allem unseren Profi Kunden (Konditoren, Bäcker, Caterer und Gastronomen) einfache Möglichkeiten zur Verfügung zu stellen, um eigene 3D Vorlagen ohne Vorkenntnisse zu erstellen. Wir hoffen, dass dies der Startpunkt für den Zugang zu einer Welt völlig neuer Geschäftsmodelle auf der Basis unseres weltweit einmaligen Plug & Play 3D Food Printing Systems Bocusini Pro wird.

Bleiben Sie gespannt und lassen sie sich in den nächsten Wochen auf bocusini.com durch ein Feuerwerk vielfältiger Innovationen überraschen.

Ihr Bocusini Team



Tag des Hochhauses

Wusstet ihr, dass am 3. September der „Tag des Hochhauses“ ist? Für uns eine gute Gelegenheit, euch von unserer ersten großen Give-Away-Produktion zu berichten und endlich das Video der Produktion von 450 Miniatur-Upper West-Gebäuden aus Marzipan online zu stellen. Der Anlass war das Richtfest des Upper Wests am 19. Mai, welches in Berlin direkt neben der Frauenkirche erbaut wurde. Jeder Besucher des Richtfestes sollte sein eigenes Miniatur-Upper West zum Mitnehmen bekommen. Daher haben wir bei uns in Freising vorproduziert und die Upper West-Modelle gut verpackt nach Berlin gebracht. Zusätzlich wurde das Richtfest im Upper West von uns mit einer Live-Vorführung des Bocusini® begleitet.